泉州有個朋友問一個人可以開鹵菜店創業嗎？當然是可以的。新學員在開業期間是需要親朋好友幫一幫忙的，因為你本身對于制作技術操作還不夠熟練，開業還需要搞一下促銷和相關活動，目的就是讓更多的人知道。這個時候一個人真的忙不過來，當開的鹵菜店走向正軌之后，一個人是完全可以做的很好了。